Per chi si sta avvicinando al mondo delle capsule e delle cialde, trovare la miscela di caffè giusta è difficile. Ci si può orientare sui grandi brand, senza dubbio, ma per apprezzare un espresso che sia davvero di qualità bisogna avere un minimo di consapevolezza e conoscenza del prodotto. Qui ti mostriamo come fare a riconoscere la miscela delle capsule caffè per un buon espresso e, magari, ti daremo lo spunto per gustare diversi aromi, come quelli del caffè Borbone.
Capsule caffè, cosa intendiamo per qualità
Normalmente identifichiamo la qualità con il gusto: quello che ci piace è di qualità, quello che non ci piace no. Ovviamente la prima discriminante è il gusto personale, ma dobbiamo anche valutare quale sia l’effettiva qualità di una miscela. Se una capsula o una cialda non rendono e il caffè risulta eccessivamente ristretto o eccessivamente annacquato, probabilmente la qualità non è eccellente.
Un caffè espresso di qualità è un caffè come quello del bar, con un profumo che ne preannuncia il gusto. Ma cosa rende una tazzina di caffè davvero speciale? Ovviamente l’aroma ha il ruolo principale. Ce ne sono di diverse tipologie e per scegliere quello che più ci piace non c’è bisogno di essere dei professionisti sommelier.
Innanzitutto un caffè di qualità non deve avere sentore di bruciato, il gusto del tostato deve essere soave. L’aroma può essere differente, come abbiamo detto, può avere note di cioccolato, oppure sentore di spezie, o anche di vaniglia. Un gusto delicato, persistente ma non in modo esagerato, dipende soprattutto dalla qualità del caffè, come arabica o robusta.
La crema come al bar
Una delle cose difficili da ottenere a casa è quella cremina spumosa che delizia il palato. La crema ha uno scopo ben preciso, ovvero, quello di mantenere inalterate le proprietà volatili del caffè e che ne compongono il suo insieme di sapori, ecco perché cercare di ottenerla anche a casa è importante per il gusto.
Questo dipende molto dalla miscela, capsula o cialda, che avrai scelto, perché non tutte sono uguali. La cremina dovrebbe avere un colore nocciola/dorato, deve avere il giusto spessore, come una sorta di spuma, non troppo compatta, senza bollicine.
Quale caffè scegliere
Sul mercato ci sono tanti brand assolutamente validi, quindi la scelta ricadrà inevitabilmente su quello che meglio risponde alle tue esigenze, tuttavia, per arrivare a una scelta consapevole non ti resta altro da fare he provarli. Qui però ti parliamo di un caffè davvero di ottima qualità, il caffè Borbone, un brand molto conosciuto e che puoi acquistare a prezzi molto convenienti sul web.
Su rocard.it, infatti, puoi trovare una vasta scelta di cialde e capsule caffè Borbone. Si tratta di una torrefazione napoletana di tradizione storica, che evoca col suo nome la storia di una Napoli di altri tempi. Con una tazza di questo caffè potrai fare un viaggio nel gusto della tradizione napoletana, vivendo quello che è un vero e proprio rito per i napoletani, un po’ come il tè per i giapponesi.
Acquistarlo online è ovviamente decisamente conveniente, su rocard.it con pochissimi click potrai avere direttamente a casa tua un ottimo caffè. Puoi scegliere tra le cialde di carta miscela blu le capsule della linea Don Carlo, Respresso, miscela blu o rossa, oppure puoi provare della Line a Don Carlo il mix di 4 miscele per capire quale sia il gusto che più ti stuzzica. C’è anche la linea Dolce Gusto Blu, con un aroma delicato ed equilibrato, dal gusto morbido che seduce e conquista.
Un perfetto bilanciamento tra miscela arabica e robusta, che ti offre un espresso rotondo e forte al punto giusto. La miscela rossa, invece, ha u sapore forte e deciso, per chi ama il caffè senza incertezze e che ti da quella carica di energia per affrontare tutta la giornata. Scopri di più su rocard.it.